香藕山藥茯苓蔓

用料

香藕150克，山藥、茯苓各50克，紅糖30克。

製法

把山藥、茯苓去雜洗淨，烘乾研成粉。香藕洗淨，切成片。把香藕片放人鍋中，加入適量的清水，用武火煮沸，轉用文火煨，待藕酥爛時，加入山藥粉、茯苓粉，用文火煨成羹，調入紅糖即可。

功效

健脾益胃，消食。適用於慢性胃炎患者。