香蔥芝士小酥餅

香蔥芝士小酥餅

主料：

低筋麵粉170克

輔料：

雞蛋1個、馬蘇里拉奶30克、蔥(乾)適量

調料：

食鹽1/2小匙、黃油90克、白砂糖20克

香蔥芝士小酥餅的做法

1.黃油軟化後加細砂糖打發，再分次加入蛋液打發，加入鹽攪拌均勻
2.加入切碎的馬蘇里拉乳酪和乾蔥珠拌勻
3.篩入低粉，切拌均勻，看不到乾粉
4.取一些3中拌好的麵糊，用手搓成小球，稍微按扁，用刀縱橫切出小格子，依次做好所有的，放到烤盤上
5.烤箱175度預熱，烤25分鐘左右至餅乾表面微黃關火烘5分鐘，取出放涼即可