香蔥烤豬肋排

2.大蔥、蒜切碎片、連著其他調料與烤肉醬混後均勻，放進排骨，揉幾下，肉多的一面朝下，放冰櫃醃4小時左右。 4.烤箱裡鋪錫紙後，先把細香蔥墊底，再放進小排（肉多的一面 5.放在烤箱中層，220度烤45分鐘左右即可。

材料:

豬小排四大塊，烤肉醬1包，胡椒粉1湯匙，花椒粉1湯匙，五香粉1湯匙，大蔥3節，蒜半頭，黃酒2湯匙，細香蔥1把，紅薯2根

做法:

1.排骨洗淨，抹乾水份，表面用尖刀扎些小眼兒以便入味。
2.大蔥、蒜切碎片、連著其他調料與烤肉醬混後均勻，放進排骨，揉幾下，肉多的一面朝下，放冰櫃醃4小時左右。
3.烤箱220度預熱。
4.烤箱裡鋪錫紙後，先把細香蔥墊底，再放進小排（肉多的一面 朝上），放進切成厚片的去皮紅薯，澆上醃料。
5.放在烤箱中層，220度烤45分鐘左右即可。