香蒜蝦仁蝴蝶面

淡奶油90克、牛奶110克、蒜泥20克、蝴蝶面100克、蝦仁85克、鹽適量。 2、蝴蝶面煮好後關火，起油鍋，炒蝦仁至八分熟。 4、加入牛奶和淡奶油煮勻，調入適量鹽，把奶汁煮得微沸即可關火。

原　料:

淡奶油90克、牛奶110克、蒜泥20克、蝴蝶面100克、蝦仁85克、鹽適量。

操　作:

1、蝴蝶面用水煮熟，大約10多分鐘，要煮到蝴蝶面變成奶黃色，用手指掐掐變軟了為止，煮蝴蝶面的水裡可以加1小勺鹽和橄欖油。
2、蝴蝶面煮好後關火，起油鍋，炒蝦仁至八分熟。
3、用漏勺隨便一撈蝴蝶面，瀝乾一部分水（不用控得非常乾），放進炒鍋中，同時加入蒜泥一同翻炒均勻。
4、加入牛奶和淡奶油煮勻，調入適量鹽，把奶汁煮得微沸即可關火。