香菇雞毛菜湯

3將香菇絲放入高湯中。 6放入適量的食鹽。 痛風者食用香菇要適量。

簡介

要想過一個溫暖的冬季，應有意識地多吃些具有溫熱禦寒作用的食物，給身體“加熱”。香菇就是最好的選擇，是冬令的滋補食品。香菇富含鐵，鐵在人體內參與含鐵血紅素的合成，提高血液攜氧能力，故缺鐵者外周組織的氧供應就會減少，人體組織的能量代謝就會發生障礙，自然會因產熱不足而感到寒冷。
用餐人數：1-2人

食材

主料

500g雞毛菜

配料

3個乾貨香菇適量橄欖油適量食鹽適量雞粉

製作步驟

1食材：雞毛菜和泡發好的香菇。
2將香菇用廚房剪刀剪成絲。
3將香菇絲放入高湯中。
4蓋鍋煮15分鐘。
5揭蓋，倒入適量的橄欖油。
6放入適量的食鹽。
7放入雞毛菜，煮滾，即可關火。

小貼士

痛風者食用香菇要適量。