香菇肉末炒飯

香菇肉末炒飯是一道菜品，主料為五花肉，香菇丁，荷蘭豆仁，玉米仁，栗子丁，胡蘿蔔丁，芹菜末。

材料

五花肉，香菇丁，荷蘭豆仁，玉米仁，栗子丁，胡蘿蔔丁，芹菜末

做法

1.炒鍋上火,放一點點油,(為了肉不粘鍋)放五花肉,把五花肉的油給熱出來,把肉乘出,剩下油.

2.爆香香菇丁，放栗子燜一小會，再把荷蘭豆仁,玉米仁,胡蘿蔔丁一起下鍋抄熟．

3.將所五花肉和抄熟的料抄勻再下米飯（我用的米飯是剛煮熟的米飯，所以不用再炒，我喜歡剛熟的米飯比較軟）拌勻，最後下魚露和味素．用來做炒飯的米飯煮得乾一點做出來的炒飯才不會一團一團的．

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