香菇燒蝦球

原料

主料

乾香菇、蝦球

輔料

乾辣椒、姜、蒜、花椒

做法

1.熱鍋燒油，放入各種輔料爆香
2.加入蝦球爆炒到變紅色轉中火
3.泡發洗淨的香菇一切為二，放入鍋中和蝦球一起炒兩分鐘
4.加入半碗水，放少許紅燒醬油，一點點鹽，翻炒後蓋上鍋蓋小火燜煮兩分鐘
5.撒點蔥花裝盤