食材
主料
大頭寶魚500g,香菇50g
輔料
花生油20ml,鹽適量,醋10ml,醬油15ml,料酒5ml,大蒜10g,姜5g,香菜5g
步驟
1.準備好食材:大頭寶魚洗淨去除頭部。
2.熱鍋放油,放入姜和蒜爆香。
3.放入大頭寶魚。
4.放入料酒、醋。
5.放入醬油。
6.放入香菇。
7.放入適量水。
8.燉至湯汁濃稠一些時加入少許鹽,裝入盤中,灑上香菜即可。
小貼士
1.大頭寶魚很鮮,不用燉太長時間。
香菇燉大頭寶魚是一道家常菜品,主要食材有大頭寶魚、香菇、花生油、鹽、醋、醬油、料酒、大蒜、姜、香菜等。
主料
大頭寶魚500g,香菇50g
輔料
花生油20ml,鹽適量,醋10ml,醬油15ml,料酒5ml,大蒜10g,姜5g,香菜5g
1.準備好食材:大頭寶魚洗淨去除頭部。
2.熱鍋放油,放入姜和蒜爆香。
3.放入大頭寶魚。
4.放入料酒、醋。
5.放入醬油。
6.放入香菇。
7.放入適量水。
8.燉至湯汁濃稠一些時加入少許鹽,裝入盤中,灑上香菜即可。
1.大頭寶魚很鮮,不用燉太長時間。
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