香菇海鮮疙瘩湯

2.香菇洗淨切片。 5.炒出香味。 6.加入清水。

原料：

麵粉100g、土豆100g、香菇60g、斑節蝦一節、蛤蜊肉50g、水800ml、花生油20ml、鹽5g、蔥5g、姜3g。

製作方法：

1.土豆去皮洗淨切片。
2.香菇洗淨切片。
3.熱鍋下油，先放入少許蔥姜熗鍋。
4.再放入土豆和香菇翻炒。
5.炒出香味。
6.加入清水。
7.蓋蓋燒開。
8.麵粉加適量的水攪拌成麵疙瘩。
9.帶鍋開後用手撒入麵疙瘩。
10.用鏟子拌勻。
11.再放入蛤蜊肉和大蝦，蔥薑末。
12.蓋蓋煮5分鐘即可。

小貼士：

1，往湯中加疙瘩湯時要用小火。
2，疙瘩湯的配料可依照個人口味添加。
3，不要加味素。