香菇榨菜蒸雞

雞半隻，香菇少許，榨菜半包，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量1.雞洗淨斬件；香菇用清水浸軟後瀝乾水；榨菜洗淨。 2.雞塊中加入適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油攪拌均勻，再加入香菇和榨菜一起醃製2小時。 3.隔水蒸10分鐘即可。

材料:

雞半隻，香菇少許，榨菜半包，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量

做法:

1.雞洗淨斬件；香菇用清水浸軟後瀝乾水；榨菜洗淨。
2.雞塊中加入適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油攪拌均勻，再加入香菇和榨菜一起醃製2小時。
3.隔水蒸10分鐘即可。