香菇栗子燒鴨腿

鴨腿、栗子、香菇、胡蘿蔔 1、鴨腿洗淨，香菇洗淨切塊。 2、起油鍋，放入冰糖炒至起泡呈淺咖啡色，放入鴨腿、栗子、香菇、醬油翻炒上色，加適量清水大火燒開，再加鹽、薑片、白糖、胡椒粉、料酒，加蓋燉30分鐘至鍋內湯汁濃稠，即可裝盤。

香菇栗子燒鴨腿

主料

鴨腿、栗子、香菇、胡蘿蔔

配料

薑片、鹽、高湯精、白糖、胡椒粉、醬油、料酒、冰糖

製作

1、鴨腿洗淨，香菇洗淨切塊。

2、起油鍋，放入冰糖炒至起泡呈淺咖啡色，放入鴨腿、栗子、香菇、醬油翻炒上色，加適量清水大火燒開，再加鹽、薑片、白糖、胡椒粉、料酒，加蓋燉30分鐘至鍋內湯汁濃稠，即可裝盤。