香草醃三文魚

三文魚肉、檸檬汁、白酒、刁草、香菜、混合生菜、洋蔥圈、黑水欖紅胡椒粒、鹽、胡椒 (1)三文魚肉批成厚片，加入檸檬汁、白酒、刁草、香菜、鹽、胡椒醃漬。 (2)裝盆時，將三文魚片捲成花朵狀，以混合生菜、洋蔥圈、黑水欖作裝飾，撒少許紅胡椒粒即可。

主要材料：

三文魚肉、檸檬汁、白酒、刁草、香菜、混合生菜、洋蔥圈、黑水欖

調味料:

紅胡椒粒、鹽、胡椒
(1)三文魚肉批成厚片，加入檸檬汁、白酒、刁草、香菜、鹽、胡椒醃漬。
(2)裝盆時，將三文魚片捲成花朵狀，以混合生菜、洋蔥圈、黑水欖作裝飾，撒少許紅胡椒粒即可。
注意：三文魚一定要新鮮。
面包粒炸成金黃色。
3，將優酪乳加鹽、胡椒，調成優酪乳汁。
4，將混合生菜墊在盆內，放上番茄片，再鋪上小紅蘿蔔片，撒上麵包粒，淋入優酪乳汁，最後撒上芫荽碎即可。