香草烤全雞

香草烤全雞的特點

香草烤全雞製作簡單，營養豐富，口感良好。

香草烤全雞的製作材料

全雞一隻,蔥3棵.醃料:雜香草1茶匙,餐桌鹽1茶匙,白鬍椒或黑胡椒半茶匙

香草烤全雞的做法

雞洗淨後,擦乾水.
將醃料混合後,擦在雞的內外,醃2小時.
將蔥放雞肚內,
烤前將雞用烤叉固定好,
用細繩將雞兩腿拉近並綁緊,
在雞胸位置將雞翅也綁緊,
將烤爐用250度預熱5分鐘,
放入雞,
烤爐調至180度,用烤叉模式(上火加熱風),�45分鐘,即完成.
小訣竅:
建議在烤爐底部用烤盤接著雞油/汁液