香芒橙汁沙拉大蝦

香芒橙汁沙拉大蝦是以急凍老虎蝦、 泰國芒果為主料製作而成的一道美食。

食材明細：

主料： 急凍老虎蝦適量 泰國芒果適量
配料： 花椰菜適量
輔料： 鹽適量 酒適量 沙拉醬適量 黑椒粒適量

製作步驟：

1. 材料：急凍老虎蝦。
2. 泰國芒果。
3. 沙拉醬
4. 花椰菜
5. 炸脆粉
6. 新鮮橙子
7. 老虎蝦解凍以後清洗乾淨，去腸，去殼留尾巴殼。並放鹽，酒，黑椒粒醃製片刻。
8. 倒出一點炸脆粉放入小碗，用水開成漿。
9. 將醃好的蝦放入開好的炸漿里，讓蝦全身裹上粉漿。
10. 將裹好的蝦放入燒熱的油鍋，炸至金黃。撈起瀝乾油份。
11. 將另外幾隻蝦去殼然後放入開始燙熟，然後用沙拉醬拌勻。
12. 芒果前後切開，每一塊縱橫切幾刀，然後用手從後面望上頂成弧形。
13. 橙子擠出橙汁，放豆粉拌勻煮成橙汁芡。
14. 蘭西花用開水，鹽食用油煮熟。撈起瀝乾水份。
15. 以上的程式都完成了就可以擺盤了。