香腸蘑菇炸土豆片

用料

意大利麵	西班牙左口利香腸
土豆	洋蔥
紐扣蘑菇	白蘆筍
番茄	大蒜
番茄醬	香蔥
海鹽	黑胡椒
橄欖油	乾牛至碎
羅勒葉

做法

1. 大鍋裡面放水，燒開，放海鹽，倒一點點橄欖油，下意大利麵，煮6分鐘就可以了；

2. 然後是大平底鍋，先煎香西班牙左口利香腸拿出；

3. 用余油炒洋蔥，下番茄醬炒紅，下大蒜片，紐扣蘑菇，白蘆筍段，新鮮番茄丁，海鹽，黑胡椒調味，新鮮羅勒葉下去；

4. 最後把煮好的意大利麵放進去，混合好，裝盤，撒乾牛至碎和青蔥；

香腸蘑菇炸土豆片

另外用一個小平底鍋，拿橄欖油煎切薄片的土豆片，最後組裝的時候撒在意大利麵上面就好。