香腸粥

香腸粥是一款粥品，製作原料主要有香腸等。

香腸粥

原料：大米150克香腸50克調料少許

製作：

①將大米淘洗乾淨，放適量水，煮沸，改用文火煮至七成熟。

②將香腸洗淨，切成小丁，放入七成熟的米粥內，煮至米粒開花、香腸熟酥即成。

③加味素、食油、食鹽少許調味，即可食用。

附註：香腸切成小丁後，也可先在鍋內用熟油爆炒，再加入粥中共煮。

特色：味香適口，冬令進食尤佳。