香脆芹菜葉

香脆芹菜葉是生活中一種美食，主要食材是芹菜葉，是一款健康食譜。

香脆芹菜葉

原料：
主配料：芹菜葉200克、水發冬菇100克、麵粉20克。
調料：精鹽3克、白糖2克、色拉油500克（耗約40克）。
製法：
1、芹菜葉洗淨，瀝乾水分。冬菇去柄，切成1厘米粗的條，瀝乾水分，加入麵粉拌勻。
2、炒鍋置中火上，加入色拉油燒至六成熱，放入芹菜葉炸至變深墨綠色、發脆時撈出，再放入冬菇條炸至發脆時撈出。炒鍋倒去油，將芹菜葉、冬菇條放入鍋內，加入精鹽、白糖、味素翻拌均勻，即可裝盤。

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