香脆水果沙拉

香脆水果沙拉是一道美味佳肴，主要材料有水密桃、香蕉等，做法簡單。

材料:

水密桃300克，香蕉一個，蘋果150克，哈密瓜250克，檸檬一個，杏仁200克，白糖200克，裝飾用薄荷葉少量。

做法:

1.水密桃,蘋果,哈密瓜切塊,香焦切片,裝大盆待用。
2.杏仁掏碎。
3.鍋里放一杯水,放入白糖。
4.用小火加熱至白糖熔化,變色。
5.到糖汁濃稠時,加入碎杏仁,拌勻,關火。
6.將用白糖熬好的杏仁碎倒在大盆里.用半個檸檬抹平。(盆里抹一些油,不粘)
7.冷卻,凝固後,用木鏟輕輕鏟起。
8.成杏仁糖末。
9.把檸檬汁擠入水果,攪拌均勻。