香糯八寶

香糯八寶美食，主要原料有黑糯米1杯半、紅棗10顆 芒果乾100克、麵粉2大匙 鮮百合1棵、黑棗5顆 糖酥鬆子仁2大匙 糖酥核桃仁等，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的家常菜餚。

原料

黑糯米1杯半、紅棗10顆 芒果乾100克、麵粉2大匙 鮮百合1棵、黑棗5顆 糖酥鬆子仁2大匙 糖酥核桃仁7-8朵 豆皮2張（半月型）高味料長百酒1/2杯、清水1杯 花生粉、芝麻鹽各適量 砂糖2大匙.

製作方法

1、 將紅棗、黑棗放入小碗在蒸蘢中以中小火蒸15分鐘後去核切碎丁；百合去頭尾逐瓣洗淨，與棗丁一起備用。
2、 洗淨後的黑糯米與長春酒、砂糖、清水一同加入電鍋中蒸煮至熟軟備用。
3、 蒸熟的黑糯米趁熱順同一方向用力攪拌5-6分鐘，黑糯米呈黏糊狀時撒人程式果乾、碎丁拌勻。
4、 壽司用竹簾上平鋪一張半月型豆皮，把混合好的八寶糯米薄攤在豆皮上捲成桶狀；調麵粉糊封粘開口處。
5、 鍋中入油，以中火燒至6分熱，將香糯卷炸至金黃，爐火轉大火炸約半分鐘逼出余油後撈出熄火。 6、 香糯卷瀝乾油分後切1。5厘米厚小段，沾取花生粉或芝麻鹽食用。

特點

色澤紅亮,口感鮮鹹.