香糟鴨翅

食材明細

鴨翅 適量
香糟鹵 適量

做法步驟

1.鴨翅用水洗淨
2.用刀在背上劃上兩刀
3.我用的是鹹亨牌的香糟鹵
4.鴨翅慮乾水，加入香糟鹵
5.戴上一次性手套，按摩5分鐘，讓其更入味
6.放入保鮮袋裡，放入冰櫃冷藏，我是這樣把它按扁放得，這樣一下就可以全部反過來醃另一邊，醃製5個小時，過夜更好
7.烤箱預熱190度，把鴨翅放入鋪了錫紙的烤盤
8.20分鐘左右，看烤箱的大小，鴨翅的大小自己調整