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香糟汁田雞
香糟汁田雞是鹵醬菜，食材有田雞，香菇，春筍。這道菜能補虛養身。
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糟香汁鹵肥雞
糟香汁鹵肥雞，原料：雞，,姜4克,花椒8克,白砂糖8克,鹽3克,味素3克；製作方法：1.先將雞洗淨，放入熱水鍋內略煮四五分鐘，然後把雞取出，再洗淨放入清...
製作材料 美食做法 -
香糟味
香糟味，此味型是中式調味中廣泛使用的一種味型，調味品有：香糟鹵、香糟汁、酒釀汁、紅糟醬、糟油、糟糊、糟蛋等等。
介紹 取材 調製注意 烹製方法 -
糟汁排骨
糟汁排骨，主要原料有排骨、香糟汁、胡蘿蔔、香蔥、姜，大蒜、花椒、乾辣椒，此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。
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糟汁冬筍
糟汁冬筍屬於湘菜菜系，其色澤淺黃，質地脆嫩，糟香濃郁。
特色 製作原料 製作方法 營養價值 糟汁冬筍（江西菜） -
糟汁氽海蚌
糟汁氽海蚌乃福州傳統名餚，也是“糟”菜的典型範例。成品色澤淺紅，蚌肉脆嫩，湯鮮味醇，糟香悠悠。
主料輔料 烹製方法 工藝關鍵 風味特點 -
糟汁川海蚌
糟汁川海蚌，一道具有補氣補血、以海蚌為主料的海鮮類食品，屬於中國閩菜菜系。
菜譜名稱 所屬菜系 菜譜功效 製作材料 製作工藝 -
糟香四寶
首先將魚切大段，表面裹上水澱粉以後，放入油鍋中煎制表面金黃出鍋備用。然後另起一鍋，放入少量底油，下入蔥、姜、蒜和泡菜炒香。然後再把胖頭魚回鍋。用醋和老抽...
糟香四寶 相關條目 -
香糟冬瓜
營養指數: 減肥指數: 養顏指數:
香糟冬瓜 製作工藝 工藝提示 菜品口感 食用方法 -
香糟扣肉
香糟扣肉菜譜的特點是：香糟扣內的烹製遵循了《隨園食單》所指的"味太濃重者，只宜獨用不同搭配"的須知條。它製法獨特，把豬肋條肉改用豬後腿肉，以酒釀汁代替了...
原料 做法
