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香精包子
香精包子，是指在包子餡料中加入耐高溫、香味不易揮發的香精，使包子味道鮮美。2011年9月，有媒體報導朝陽區一些“蒸功夫”包子鋪在製作包子時使用香精，20...
事件過程 無證經營 媒體調查 產品簡介 行銷理念 -
實用香精配方
《實用香精配方》是1995年中國輕工業出版社出版的圖書，作者是王建新、王嘉興、周耀華等。本書收集了若干不同年代的香水品種及各種食品香精。
內容簡介 目錄 -
香精
化妝品也有人稱它為“香妝品”，可想而知，香精與化妝品關係密切。香精在化妝品中用量雖少，但卻是化妝品中不可或缺的重要原料。香料和香精在化妝品中主要的功能是...
基本信息 香精的發展 香精的分類 香精的組成 香精的調配 -
食用香精
食用香精是食品用香精的簡稱，是一種能夠賦予食品香味的混合物。消費者完全沒有必要擔心過量使用食用香料、香精會帶來安全問題。食用香精在使用時還具有“自我設限...
簡介 食用香精認識上的兩個誤區 品種 分類 發展 -
藍莓香精
藍莓香精是一種食品添加劑，是食用香精的一種。香氣特徵為純正濃厚的天然藍莓味道與留香持久及濃度高。
基本資料 香氣特徵 簡介 -
奶油香精
奶油味香精的來源一般來說是比較安全的，它一般是天然的物質。選取了脂肪酶對不同類型的奶油，乳酪和牛奶等進行酶解。奶油香精也可以由多種化合物混合製成，配方也...
來源 用途 使用原則 成分 -
咖啡香精
咖啡為世界三大飲品之一，原產地在衣索比亞，現在熱帶和近赤道的一些地區都有栽培，巴西為世界最大的生產國與出口國。咖啡香精是具有咖啡香味特徵的多種香味物質...
定義 香氣分析 調配 -
茴香精
茴香精為無色或微黃色液體或結晶，帶有甜味，具茴香的特殊香氣。茴香精用途很廣，如在食品特別是糕點的加香中，用作茴香香精和甘草香精；也用於飲料，還廣泛用於杏...
名稱 性質 製備方法 用途 -
生薑香精
生薑是一種藥、食兩用的植物，套用十分廣泛，而且生薑原汁液還具有很好的抗氧化特性，可以用來防止肉製品及其他一些食品的氧化酸敗。
簡介 套用 生薑香精的乳化 -
玫瑰香精
玫瑰香精是製作香水最重要的原材料玫，是以水蒸餾玫瑰花朵而來。是印度公主在公元三世紀首先發現的一種昂貴的香料。
