材料:
剩饅頭，一碗涼水，油
做法:
1、剩饅頭切成約1CM厚的片
2、油中倒入油，比平時炒菜的油多一些，但也不需特別多，小火加至溫熱
3、把饅頭片放入涼水中蘸一下，馬上取出，隨即放入油中煎
4、待一面煎成金黃色後，再翻面將另一面也煎至金黃，即可取出
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