香炸香蕉球

香炸香蕉球

香炸香蕉球是一道零食,口味香甜,製作簡單,主要材料香蕉、糯米粉。

材料:
1、香蕉兩個。
2、麵粉一湯匙,糯米粉四湯匙。
3、麵包糠約兩湯匙。
做法:
1、香蕉去皮,切小塊後盛碗中壓成泥,加入麵粉和糯米粉,攪拌均勻,用不鏽鋼匙取一定量的香蕉泥,裹上包糠,用手稍壓實。(因為香蕉泥很稀,所以只能用不鏽鋼匙取用,裹上包糠後再用手拿起)
2、鍋中放油燒至四成熱,將香蕉球逐一放入油中小火慢炸,炸呈金黃色時撈出瀝乾油,裝盤,佐以藍莓醬蘸食。

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