香炸雞米花

香炸雞米花是一道由雞脯肉，鹽，味素，胡椒粉，雞蛋等做成的美食。

材料

鹽，味素，胡椒粉，雞蛋，地瓜粉

做法

1.把雞脯肉切丁，加上鹽，味素，胡椒粉醃製，放置半小時。

2.打入一粒雞蛋，雞塊蘸雞蛋液，再拍上地瓜粉。

3.雞肉一塊塊夾入油鍋內炸，先小火，待雞肉全部放入後再開大火，炸至金黃。裝起漓油，即可。

4.愛吃微辣的人撒些黑胡椒粉，或者辣椒粉和白芝麻。