香濃黑朱古力戚風

香濃黑朱古力戚風，美食，由蛋黃4個、蛋白5個、糖50克、水125ML、油75ML、黑巧35克、低粉125克、無糖可可粉35克、小蘇打0、5克製作而成。

原　料:

蛋黃4個、蛋白5個、糖50克、水125ML、油75ML、黑巧35克、低粉125克、無糖可可粉35克、小蘇打0、5克。

操　作:

1、蛋黃加糖打散，依次加入油和水，篩入低粉和可可粉，小蘇打。 2、加入融化的黑巧，混合濕性蛋白，入模。
3、最底層，160度，50分鐘。
4、烤好後立刻倒扣，涼透後脫模。