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西汁素雞腿
西汁素雞腿是素食菜譜之一，以雞腿為製作主料，西汁素雞腿的烹飪技巧以焦溜為主，口味屬於酸甜味。西汁素雞腿用豆腐衣包料做成雞腿形狀，通過油炸再澆以西汁。所謂...
基本資料 烹飪方法 製作提示 歷史文化 營養分析 -
雞腿蘑[雞腿蘑]
雞腿蘑又名毛頭鬼傘、毛鬼傘、刺蘑菇，屬真菌門、擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、鬼傘科。雞腿蘑幼時肉質細嫩，鮮美可口，色香味皆不亞於草菇。目前， 雞腿蘑已被定...
生物學特性 栽培方法 烹飪指導 營養分析 食療作用 -
茄汁煎雞腿
青豆50克 料酒20克 花生油120克
做茄汁煎雞腿的材料 茄汁煎雞腿做法 茄汁煎雞腿製作提示 -
魚香煎雞腿
魚香煎雞腿菜譜由雞大腿、綠尖椒、紅尖椒、蔥姜蒜等材料製作而成。
做法一 做法二 -
醉香雞腿
加入適量的米酒， 將雞腿的雞皮朝下放在薑片上， 醃製雞腿時放入適量的米酒，鹽，胡椒粉，薑片和蚝油；
簡介 食材 步驟 小貼士 -
烤雞腿配黑菌汁
烤雞腿配黑菌汁，美食，主要原料有雞腿300克、土豆(黃皮)100克、蘑菇(鮮蘑)35克，此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。
介紹 材料 烹飪方法 製作提示 營養分析 -
醬香雞腿
原 料 雞腿2個、排骨醬2大勺、生抽、糖、姜、白芝麻
原料 操作 -
超級無敵密汁烤雞腿
1、雞腿洗淨，濾乾水分。 2、在雞腿的底部劃上數刀，方便醃製時容易入味。 4、將雞腿放入容器里，與醃料充分混合，按摩一分鐘。
材料: 做法: -
魚香雞腿
4、煎好後切成寬約3cm的雞塊。 8、加入約500毫升水水。 10、將切好的雞塊放入湯汁中一起煮，用勺子不斷舀起湯汁淋在雞肉上。
材料 做法 小貼士 -
香糟雞腿
香糟雞腿是一款美味食譜，主要原料是雞腿、糟鹵、姜等，這道菜製作簡單、營養豐富，鮮香可口 。
原 料: 操 作:
