簡介
我嘗試用橙皮和汁做了一次香橙餅乾，酥脆可口，橙香味撲鼻而來，真是太美妙了！感覺自己無藥可救地愛上它們了，老公贊我做出了水平！用餐人數：1-2人
食材
主料
100g低粉65g黃油
50g白糖
配料
適量朱古力醬1小勺橙子皮屑
15ml新鮮橙汁
製作步驟
1橙子一個，用鹽搓洗表皮，並沖洗乾淨。
2
將橙皮用擦絲器很小的細絲。
3
擠出15ML橙汁。
4
黃油加入白糖隔熱水軟化。
5
加入橙絲和橙汁攪拌均勻。
6
揉成麵團，整成圓柱狀，用保鮮膜包好，放入冰櫃冷藏1小時
7
從冰櫃拿出，再次用麵杖擀成薄的麵團，用花模印出形狀（也可切成薄片）。
8
從冰櫃拿出，再次用麵杖擀成薄的麵團，用花模印出形狀（也可切成薄片）。
9
將餅團排在烤盤上，用朱古力醬點上花心。
10
預熱烤箱，180度中層，上下火，烤15分鐘左右，餅乾表面 微金黃色，關火燜十分鐘左右。
