香桃拌青瓜

原料名稱香桃拌青瓜屬於冷盤/拌菜，主要原料是桃子、黃瓜，口味是酸甜，工藝是拌，難度屬於初級。 材料香桃2個、青瓜一根、鹽、醋、糖各少許。 2、加少許鹽醃十分鐘，潷去余水後加適量白醋和糖拌勻即可。

原料

名稱

香桃拌青瓜屬於冷盤/拌菜，主要原料是桃子、黃瓜，口味是酸甜，工藝是拌，難度屬於初級。

材料

香桃2個、青瓜一根、鹽、醋、糖各少許。

製作方法

1、桃子和青瓜洗乾淨後分別切塊。
2、加少許鹽醃十分鐘，潷去余水後加適量白醋和糖拌勻即可。

貼士

桃子富含多種維生素、礦物質及果酸，其含鐵量居水果之冠，有生津解渴、消積潤腸、解勞熱等功效，但是桃子一次不能吃太多，容易上火。