香寶馨

Chambourcin Chambourcin Chambourcin

摘要

香寶馨，比較常見的英文名為Chambourcin，釀酒葡萄品種之一，為紅色葡萄品種。

目錄

英文別名

Chamborcin, Chambourcin Noir, J.S. 26-205, Johanes Seyve 26.205, Joannes Seyve 26.205

原產地

法國

種植區域

法國、美國

詳情介紹

Chambourcin的祖籍在法國，它是由著名的雜交葡萄品種專家jonnes seyve在19世紀60年代初培育出來的歐洲和美國本土葡萄的雜交種，而長期以來它只有品種編號：Joannes Seyve 26205，直到1963年才有了正式的品種名稱。
Chambourcin是一種晚熟品種，具有良好的抗病蟲害和抗黴菌的特性。其果實充分成熟時可以釀造高品質的紅葡萄酒。它的生長季節長，具有適度的耐寒能力。Chambourcin果穗大，較疏鬆，果粒中等大小，外皮深藍色。枝蔓生長旺盛要求架型稀疏。
Chambourcin作為最成功的雜交品種之一，被廣泛的種植在中北美尤其是美國新澤西州、紐約州、賓夕法尼亞州、維吉尼亞州、伊利諾州南部、北卡羅來納州、密蘇里州東部和加拿大的安大略省，在澳大利亞獵人谷、新南威爾斯州及其他溫暖潮濕地區也有廣泛種植。
Chambourcin釀造的葡萄酒顏色深厚鮮亮，新酒帶有強烈紫色, 相對於其他雜交品種，它的單寧含量通常比較高，易上口，具有李子等新鮮水果、蛋糕和泥土甜蜜芳香，有些產區還略帶有狐騷味。葡萄酒的整體性很好，有新世界酒的風格，結構立體感很強。