用料
| 材料 | 用量 |
| 雞胸肉 | 一塊 |
| 白鬍椒粉 | |
| 鹽 | |
| 植物油 | |
| 雞蛋 | 半個 |
| 意式綜合香料 | 沒有可以不加，但真的可以改變整體品質，口感立刻變的高級，推薦 |
| 麵包糠 | 適量 |
做法
| 1. 雞胸肉切片再切丁，剁碎盛入大碗中。 |
| 2. 加入鹽，白鬍椒粉，意式綜合香料，抓勻（推薦使用一次性手套）。 |
| 3. 打入半個雞蛋，繼續抓勻。 |
| 4. 加澱粉（材料里忘記說明了），可以改善雞胸肉發柴的口感，大約兩小勺，抓勻後的肉糊狀態不會太乾太稀為準。 |
| 5. 用手抓取一半的肉糊，兩手之間反覆摔打幾次，上勁，也為了使肉糊變得堅挺一些方便裹麵包糠。 |
| 6. 裹麵包糠，看自己喜好，量自己掌握。 |
| 7. 平底鍋加油煎至焦黃熟透即可。 |
| 8. 酸黃瓜切片，西紅柿切片。 |
| 9. 饅頭切片，喜歡吃軟的，直接微波爐加熱就好，喜歡吃脆的可以用烤箱200度左右烤2、3分鐘，溫度時間按自家烤箱調整，但建議不要烤太脆，吃的時候會感覺扎口，我第一次就是烤的時間長了，饅頭片很硬，吃到胃裡還覺得扎胃…… |
| 10. 饅頭，肉餅，酸黃瓜，西紅柿，組合！ |
| 11. 大功告成！ |
| 12. 再來一張 |
| 13. 細節圖。這次我是用小番茄加意式香料加橄欖油用微波爐打了3分鐘，香香的，很好吃。 |
