內容簡介
本片是中國酒店餐飲業第一部實操版的股權激勵方案，實戰性很強，不但酒店餐飲行業適用，而且也值得其他行業的民營企業學習和借鑑。
主講：周忠亭
北京火山動力文化傳播有限公司特聘高級講師，中成偉業酒店管理教育集團董事局主席、教授；北京大學旅遊酒店餐飲EMBA發展戰略課題組主任；金鑰匙國際酒店管理學院（中國區）院長，已經成功為順風餐飲集團、華聯餐飲娛樂集團、舜和國際酒店集團、黃山大廈酒店集團、獅城徽宴樓、食為先酒店集團等一百二十三家大中型餐飲酒店企業成功導入實施5+1薪酬績效考核體系、531優質服務體系、4D現場管理體系、CBA人力資源規劃體系、三效定格管理法、七步行銷構建體系等，並為全國數千家酒店會員企業提供長期授課輔導諮詢服務，獲得客戶極高的評價。
他出版的培訓光碟有：《餐飲酒店股權激勵整體解決方案》、 《贏在領導力》、 《提升3倍業績的酒店績效考核實戰寶典》、 《提升3倍業績的酒店行銷策劃實戰寶典》、《廚政管理實戰寶典》 《超級餐飲管理》、《菜品創新方法》
圖書目錄
第一章 股權激勵導論
一、人就是激勵與被激勵的過程
1.績效激勵
2.優勝劣汰
3.競爭上崗
二、股份種類
1、上市公司股權激勵（法律與財務）
2、民營非上市公司股權激勵：
A創業型股權激勵
B發展中股權激勵
C成熟型股權激勵
3、選擇股東的原則
A股份合作必須要有一個核心人物
B不能為 單純為錢而拉人入股
C股份合作必須帶錢帶人或帶資源
D必須是能獨當一面的人
E外人合作最好投錢。家人合作最好不要拿錢
F一步一步、一個一個加入
G股份合作，高層最好是“上岸”的人（不差錢，車房，基本生計）
H必須是他找公司如果他求我們，就不用給股份；我們求員工，就要給股份
I入股的個人“勢”必須處於上升期
J必須在每一個層面都有股東。
4、股權規避因素（股東退出機制）
5、企業成長分析
A企業生命周期與成長模式
B企業經營四個階段
C競爭階段
D企業源力
E用力（用人之能力）
F借力（借外界之援力）
G接力（接前力延後力）
H竭力（竭盡全力）
第二章 股權明道激勵
一、明 激勵之道
二、得 分配之法
三、取 資本之勢
四、“舍” 明天之利潤
五、“利” 後天之未來
六、“散” 名利財權勢
七、“聚” 人心才智富
八、企業現象：
1.給錢多不好乾
2.給錢少不想乾
3.高工資為什麼換不來高忠誠度
4.企業核心員工到底要什麼
5.年終獎分多了，還說不公平
第三章 股權激勵分配設定怎么辦
一、解決分配製度
分名、分錢、分利、分權
二、 分配標準
年終獎與分紅的區別（案例：2010中成大酒店店長年終獎分配方案）
第四章 股東篩選標準，給誰股份
第五章 股權發放形式，怎么給股份
第六章 評估股權的結果，股權評估效果
推薦天龍八部酒店餐飲系列培訓光碟：
《餐飲酒店股權激勵整體解決方案》
《餐飲酒店總裁修煉：贏在領導力》
《提升3倍業績的酒店績效考核實戰寶典》
《提升3倍業績的酒店策劃行銷實戰寶典》
《如何做一名點菜銷售高手》
《餐飲行銷細節管理》
《向海底撈學服務—用服務提升企業價值》
《海底撈的經營智慧》
擁有天龍八部 笑傲酒店餐飲江湖
推薦酒店餐飲六脈神劍系列光碟：
《廚政管理實戰寶典》
《超級餐飲管理》
《酒店餐飲服務禮儀規範》
《酒店餐飲人力資源管理整體解決方案》
《酒店餐飲企業文化建設整體解決方案》
《餐飲酒店投訴應對技巧及實戰案例》
酒店餐飲江湖風起雲湧 六脈神劍橫空出世 得神劍者得天下
