餐桌上的轉基因食品

內容介紹

本書系統介紹了世界各國已經研製成功的轉基因動、植物食品,並分國別作了介紹,同時介紹了轉基因食品的發展現狀、方法、爭論、檢測技術、標識管理以及發展前景。
高溥超，中國科協自然科學學會會員，畢業於北京中醫學院醫療系，從醫二十餘年，科普作家。已出版著作：《天然化妝品配方700例》（1996年）、《美容化妝小竅門》（1999年）、《健康的誤區》（1999年）、《糖尿病食譜》（2000年）、《月經病飲

作品目錄

一、概述
（一）什麼是基因
（二）基因工程是怎么回事
（三）轉基因食品的概念
（四）轉基因與雜交的區別
（五）轉基因食品的優點
（六）餐桌上轉基因食品種類
二、國外轉基因食品的發展與現狀
（一）美洲
1．美國轉基因甜玉米
2．美國延熟西紅柿
3．美國轉基因耐旱