作品目錄
目錄前言
第一章 我國茸鹿資源概況
第一節 我國養鹿業的概況
一、我國養鹿業的歷史
二、我國養鹿業的現狀
第二節 東北梅花鹿
一、數量及分布
二、形態外貌特徵
三、生活習性
四 生產性能
（一）產茸性能
（二）繁殖性能
（三）產肉性能
五 通過鑑定的品種 品系
（一）雙陽梅花鹿
（二）西豐梅花鹿
（三）長白山梅花鹿
第三節 馬鹿
一 天山馬鹿
（一）數量及分布
（二）形態外貌特徵
（三）生活習性
（四）生產性能
二 東北馬鹿
（一）數量及分布
（二）形態外貌特徵
（三）生活習性
（四）生產性能
三 通過鑑定的品種 品系
（一）天山馬鹿清原品系
（二）塔里木馬鹿
第四節 鹿的其它主要品種
一 水鹿
（一）數量及分布
（二）形態外貌特徵
（三）生活習性
（四）生產性能
二 白唇鹿
（一）數量及分布
（二）形態外貌特徵
（三）生活習性
（四）生產性能
三 馴鹿
（一）數量及分布
（二）形態外貌特徵
（三）生活習性
（四）生產性能
四 坡鹿
（一）數量及分布
（二）形態外貌特徵
（三）生活習性
（四）生產性能
第二章 茸鹿的生物學特性及解剖 生理特點
第一節 茸鹿的生物學特性及生長發育特點
一 生物學特性
（一）防衛性
（二）群居性
（三）可塑性
（四）繁殖的季節性
二 生長發育特點
（一）胚胎期生長發育
（二）後天的生長發育
（三）影響生長發育因素
第二節 茸鹿的解剖 生理特點
一 解剖特點
（一）消化器官的解剖特點
（二）鹿的眶下腺
（三）生殖器官特點
（四）運動器官特點
（五）生茸區骨膜具有異常的成骨潛力
二 生理特點
（一）消化生理
（二）生殖生理
第三章 茸鹿的飼料
第一節 茸鹿飼料的分類
一 粗飼料
（一）枝葉飼料
（二）牧草類飼料
（三）農副產品類飼料
（四）青綠多汁類飼料
二 精飼料
（一）禾本科籽實類
（二）豆科籽實類
（三）餅粕類
（四）糠麩類
三、礦物質飼料
第二節 茸鹿飼料的營養價值粗飼料的營養價值
（一）枝葉飼料的營養價值
（二）牧草類飼料的營養價值
（三）農副產品類飼料的營養價值
（四）青綠多汁類飼料的營養價值
二 精飼料的營養價值
（一）禾本科籽實類飼料的營養價值
（二）大豆的營養價值
（三）餅粕類飼料的營養價值
（四）糠麩類飼料的營養價值
第三節 飼料的加工與貯存
一 精飼料的加工技術
（一）大豆飼料的加工
（二）餅粕類飼料的加工
（三）禾本科籽實類飼料的加工
（四）糠麩類飼料的加工
二 粗飼料的加工技術
（一）機械處理
（二）化學處理
（三）青貯飼料的加工技術
（四）氨化飼料的加工技術
（五）飼料微貯的加工技術
（六）糖化飼料的加工技術
三 飼料貯存
（一）粗飼料的貯存
（二）精飼料的貯存
第四章 茸鹿的飼養管理技術
第一節 一般性的飼養管理技術
一 一般性的飼養管理
（一）合理的組群與布局
（二）飼餵的方法
（三）飼料的增減與變換
（四）飼養操作規程的概述
二、舍飼茸鹿的精飼料配方
第二節 公鹿的飼養管理技術
一 生產期的劃分與日糧配方
（一）生產期的劃分
（二）日糧配方
二 生茸期的飼養管理
（一）生茸前期的飼養管理
（二）生茸期的飼養管理
三 配種期的飼養管理
四、越冬期的飼養管理
第三節 母鹿的飼養管理技術
一 生產期的劃分與日糧配方
（一）生產期的劃分
（二）日糧配方
二 配種期與妊娠初期的飼養管理
三、妊娠期的飼養管理
四、產仔哺乳期的飼養管理
第四節 幼鹿的飼養管理技術
一 哺乳仔鹿的管理與補飼
（一）哺乳仔鹿的管理
（二）補飼
二 離乳仔鹿的飼養管理
三 育成鹿的飼養管理
第五節 茸鹿的馴化與放牧
一 馴化與放牧的意義及原理
二 馴化方法
（一）哺乳仔鹿的馴化
（二）離乳仔鹿的馴化
三 放牧
（一）牧犬的馴化
（二）放牧方法
第六節 茸鹿的運輸
一、趕運
二、汽車運輸
三 火車運輸
四、空運
五 運鹿注意事項
第五章 茸鹿的繁育
第一節 茸鹿的繁殖生理
一 性成熟與體成熟
（一）性成熟
（二）體成熟
二 發情規律
（一）性行為
（二）發情規律
三 發情鑑定
（一）直接觀察法
（二）試情法
（三）直腸觸摸法
第二節 茸鹿的配種
一 配種的準備工作
二 種鹿的選擇
（一）種公鹿的選擇
（二）種母鹿的選擇
（三）選配
三 配種方法
（一）群公群母配種法
（二）單公群母配種法
（三）試情配種法
（四）人工授精
四 配種工作的具體實施
（一）種公、母鹿混群時間
（二）配種期的劃分
（三）試情配種法的放對時間
（四）配種結束分群
（五）補飼和調教
（六）觀察和記錄
第三節 茸鹿的妊娠與分娩
一 妊娠
（一）概念
（二）妊娠鹿的特徵
（三）妊娠期
（四）母鹿不孕的原因
二 分娩
（一）產仔期
（二）分娩的徵候
（三）正常分娩與難產
（四）分娩期應注意的事項
第四節 茸鹿的育種方法
一、本品種選育
二、雜交育種
三 引種與風土馴化
四 茸鹿育種工作的主要技術措施
（一）擬定育種計畫
（二）品質鑑定
（三）合理組群
五 建立育種檔案
（一）建立育種記錄檔案
（二）建立育種影像檔案
（三）建立育種檔案資料庫
第五節 提高茸鹿繁殖力的綜合技術措施
第六章 鹿 茸
第一節 鹿茸的外部形態及種類
一 鹿茸的外部形態
（一）角基
（二）茸體
二、鹿茸的種類
第二節 鹿茸的化學成分
一、無機成分
二、有機成分
第三節 鹿茸的藥理作用
一、抗衰老作用
二、促進核酸和蛋白質合成的作用
三 強壯作用
四 對心臟系統的影響
五 對性機能的作用
六、其它作用
第四節 鹿茸的生長發育規律
一、角基的發生
二 鹿茸周期性生長發育過程
（一）脫盤或脫角
（二）茸角的生長發育階段
第五節 影響茸角生長發育的因素
一 茸角生長與內分泌的關係
（一）性激素與茸角形成的關係
（二）非性腺激素與茸角的形成
（三）其它激素與茸角的形成
二、鹿茸生長與年齡的關係
三 影響鹿茸生長的環境因素
（一）飼養管理因素
（二）氣候條件的影響
四 畸形茸及其產生的原因
（一）遺傳性畸形茸
（二）營養性畸形茸
（三）創傷性畸形茸
（四）衰老性畸形茸
第七章 鹿茸的收取
第一節 適時合理收茸
附錄1 鹿常用飼料營養成分與營養價值表
附錄2 梅花鹿和馬鹿的母鹿繁殖速度
附錄3 鹿的生理常數
附錄4 鹿常用藥物表
主要參考資料
