做法
1.桃膠在水裡泡20個小時 | |
2.皂角米也泡20小時 | |
3.這是泡好後的桃膠,琥珀色,像果凍一樣 | |
4.這是泡好後的皂角米,連泡的水都是黏黏的,膠質多多喔 | |
5.泡發的銀耳撕成小朵下鍋煮 | |
6.這些步驟忘了拍。總之就是把所有食材都放到鍋里煮15-20分鐘,然後放入冰糖和蔓越梅煮開即可 | |
7.成品!是不是感覺好有營養啊?嘿嘿 |
小貼士
1、大家還可以自行發揮,再加入紅棗,百合,枸杞等 2、桃膠,皂角米要泡20小時,這些東西發頭很大,一般只需要幾克就可以泡一大碗。桃膠泡發後再清洗黑色雜質。 3、做好後放進冰櫃冰鎮過後口感更好喔