餅子桃
拼音: bǐn��zǐtáo
解釋: 1.桃的一種。
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燒餅[中國傳統麵食]
面,包好後揪成小劑,揉成小桃形,粘上麻仁按扁,形狀或圓或方均可,入爐烤熟...名字'馬蹄酥'。雖然是鄉野間的普通的餅子,但做法卻很考究。用當地雨水充沛...成輔料。驢油可增加餅子的酥性。豬油和驢油近似,後來因稀少驢油被豬油代替...
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