內容提要
飯店餐飲經營管理法律案例解析本書中的法律案例，基本上來源於司法實務部門已經處理或者正在處理的真實案例。我們根據這些法律案例的性質，對其作了類型化的歸納。同時，考慮到有些問題比較敏感，我們在編寫過程中，對一些案例中涉及到的企業名稱、法院名稱進行了技術性加工和處理。但是，案例的基本案情和法院的處理結論基本保持了原來的面貌。對於其中有些法律案例的處理，不同法院以及同一法院的不同法官之間也存在著一定的認識分歧。我們在分析這些法律案例時，向讀者展示了這些不同的分歧意見，以利於讀者對問題的全面掌握和了解。
編輯推薦
本書中的法律案例，基本上來源於司法實務部門已經處理或者正在處理的真實案例。我們根據這些法律案例的性質，對其作了類型化的歸納。同時，考慮到有些問題比較敏感，我們在編寫過程中，對一些案例中涉及到的企業名稱、法院名稱進行了技術性加工和處理。但是，案例的基本案情和法院的處理結論基本保持了原來的面貌。對於其中有些法律案例的處理，不同法院以及同一法院的不同法官之間也存在著一定的認識分歧。我們在分析這些法律案例時，向讀者展示了這些不同的分歧意見，以利於讀者對問題的全面掌握和了解。
目錄
第一章人身傷害法律案例
1-1歹徒入室劫殺旅客，飯店是否承擔賠償責任？
1-2顧客在飯店娛樂場所摔傷，飯店是否應當賠償？
1-3消費者遭受第三人傷害，飯店應否承擔法律責任？
1-4入住飯店未登記的客人受到傷害，飯店應否賠償？
1-5飯店給顧客整形美容造成損害，飯店如何賠償？
1-6顧客用餐時受到傷害，飯店如何承擔法律責任？
1-7職工的人格受到貶損，飯店應否賠償精神損害？
第二章財產損害法律案例
2-1旅客轎車失竊，飯店是否應當承擔賠償責任？
2-2飯店是否應當允許顧客自帶酒水？
2-3洗浴時衣物滅失。飯店應否賠償？
2-4旅客優惠卡丟失，飯店應當如何賠償？
2-5旅客在客房頻繁撥打電話，飯店如何處理？
2-6飯店在舉辦婚禮時停電，應否承擔責任？
第三章民商事法律案例
3-1飯店簽訂租賃契約後，是否有權拒絕退出營業場所？
3-2飯店對共同所有人的樓房造成損害，如何承擔責任？
3-3飯店車輛在維修後出險，應當如何索賠？
第四章經濟法律案例
4-1飯店的經營風格及特色能否模仿？
4-2利用廣告對商品虛假宣傳，是否構成不正當競爭行為？
4-3使用企業通用名稱，是否構成不正當競爭？
4-4飯店與職工簽訂的竟業禁止協定，是否具有法律效力？
第五章勞動法律案例
5-1飯店職工上班途中因違章受傷，是否應當屬於工傷？
5-2職工拒絕變更勞動契約，飯店能否解除勞動關係？
5-3飯店改制後，是否有權單方面解除與職工的勞動契約？
5-4飯店違法辭退職工，應當如何承擔法律責任？
5-5職工違反規章制度，飯店能否拒絕為其辦理退休手續？
5-6未簽訂勞動契約的職工受傷，是否享受工傷保險待遇？
第六章智慧財產權法律案例
6-1專利申請權與商標權相衝突時，應當如何處理？
6-2飯店未經許可，使用與他人近似的商標，是否構成商標侵權？
6-3飯店在不知情的情況下搭贈假冒他人註冊商標的商品，是否構成商標侵權？
6-4判斷飯店侵犯他人註冊商標使用權的法律標準是什麼？
6-5飯店享有的專利申請權能否轉讓或者繼承？
第七章行政法律案例
7-1一家鋪面兩個工商營業執照，應當如何處理？
7-2不服勞動保障部門作出的工傷認定，飯店應當如何處理？
7-3不服環保部門的行政處罰，飯店應當如何處理？
7-4飯店不服政府調整土地規劃的行政處理決定，怎么辦？
7-5公安機關造成的損失，飯店如何請求賠償？
第八章刑事法律案例
8-1認定是否構成犯罪，應當以何時的法律為準？
8-2是民事欺詐行為，還是貸款詐欺犯罪？
8-3盜竊犯罪的數額如何確定？
後記
附註提要
剖析發生在飯店與餐飲企業經營管理中的真實法律案例，涉及人身傷害法律案例、財產損害法律案例、民商事法律案例、經濟法律案例、勞動法律案例等方面。
