版次：1 頁數：346 開本：16開
作 者：王傳福等 著
《食用菌無公害生產技術》共分八章，主要介紹發展無公害食用菌生產的背景及意義、食用菌生產中有害物質污染的環節與控制、無公害食用菌菌種生產技術、無公害食用菌栽培技術、無公害食用菌病蟲害防治技術、食用菌產品無公害保鮮與加工技術、食用食品菌產品無公害儲存與銷售等內容。為了配合農業部在全國範圍內全面推進“無公害食品行動計畫”，使適應市場要求的新觀念、新技術得到傳播套用，編者緊密結合生產實際，與時俱進，編寫了《食用菌無公害生產技術》一書。
食用菌生產技術一書共分十二章，系統介紹了食用菌生物學特性、制種技術、栽培技術、產品加工技術等基礎理論知識和實踐技能。前四章主要介紹食用菌的生物學特性和制...
圖書信息 內容提要 編輯推薦 目錄版次：1 頁數：411 開本：32開
圖書信息 內容簡介作品目錄序前方第一章 食用菌無公害生產的概念和意義一、社會發展需要無公害食用菌生產二、食用菌無公害生產的含義第二章 食用菌生產的污染一...、食用菌產品中的污染物及其來源第三章 無公害制種技術一、菌種生產的無公害化...
作品目錄《全國高職高專生物類課程"十二五"規劃教材:現代食用菌生產技術》介紹食用菌的生物學特性、菌種生產、優良品種栽培；病蟲害防治、產品加工及市場行銷等基礎知識...
內容簡介 圖書目錄版次： 裝幀： 開本：
（三）食用菌發展的趨向 （二）氣溫的利用 （三）生產機械設備
圖書信息 內容簡介 圖書目錄《食用菌生產技術》是2007年中國輕工業出版社出版的圖書，作者是王德芝、張水成、王賢香。本書系統介紹了食用菌生物學特性、制種技術、栽培技術、產品加工技術...
內容提要 編輯推薦 目錄速生楊林下食用菌生產技術 第六章 第七章
基本信息 內容簡介 圖書目錄