《食用油與健康》由人民軍醫出版社於2011年出版。
食用油與健康本書從與大眾生活最密切相關的食用油使用的三大問題、國際先進的研究成果和典型的案例分析入手，向廣大讀者介紹了食用油的基礎知識(食用油的營養成分、健康功效、食用油的加工過程、食用油中可能存在的有害成分)，總結歸納了各種常用食用油的特點，並推薦了選用食用油的最佳策略、烹調用油的最佳方案。本書內容翔實、行文流暢，具有很強的指導性和實用性，是家庭用油保障健康不可缺少的輔助圖書。
第工章 食用油是最主要的膳食問題
一、膳食結構最重要
二、膳食結構失衡導致慢性病
三、食用油用量過多造成膳食結構失衡
四、食用油品種單一不利於健康
五、地溝油何以流行
六、不恰當的烹調用油法
七、日益流行的“加油食品”
第2章 食用油的健康效應
一、食用油的主要成分是脂肪
二、各種脂肪酸的健康效應與攝入策略
三、食用油其他的營養成分
四、食用油中可能存在的有害物質
第3章 油脂的製取與加工
一、油脂在油料種子中的存在
金龍魚是豐益國際旗下著名糧油品牌，是新加坡郭兄弟糧油私人有限公司所擁有的品牌。1974年，郭兄弟集團在中國投資了嘉里糧油（中國）有限公司，從此開闢了中國...
品牌簡介 品牌歷史 大事年表 品牌榮譽 地溝油事件對於2010中國（北京）國際健康營養食用油產業博覽會，相關單位，與相關承辦，以及相關的支持單位。中國油博會的相關的優勢和展品範圍。
批准單位 主辦單位 承辦單位 支持單位 上屆會議回顧《選對食用油》，鄺易行著，2010年7月生活.讀書.新知三聯書店出版。鄺易行博士告訴你——保持健康的關鍵：不是少油或是戒油，而是你吃了什麼油！因此，健康...
內容簡介 作者簡介 編輯推薦2011第五屆國際健康營養食用油產業博覽會 參加第五屆國家油博會，將有機會獲得本屆大會“健康營養型食用油證書” 參加第五屆國家油博會，將有機會成為“中國...
主辦單位： 承辦單位： 2.省及直轄市、自治區級糧油經銷單位及省會城市食用油產業經銷商、代理商。
2012中國國際高端營養健康食用油展會北京普茗源出品的元寶楓神經酸食用油（元寶楓神經酸配方食用調和油）是世界上第一款專門為中老年人研發生產的神經酸食療油。其中富含人類保持神經系統健康的必需脂...
產品介紹 產品優勢 產品信息 科學背書有機食用油，指的是原料都是有有機農產品製作的食用油。
有機食用油 有機食用油種類3四、中國各省市小包裝食用油的市場容量 3二、從產品本質看小包裝食用油的品牌戰略 3一、差異化——小包裝食用油行銷的核心
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