圖書信息
出版社: 軍事誼文出版社; 第1版 (2006年1月1日)
平裝: 265頁
開本: 32開
ISBN: 7801505360
條形碼: 9787801505361
尺寸: 20.8 x 14.6 x 2 cm
重量: 281 g
內容簡介
《食物藥物相剋速查》“相剋”一詞，本是中醫理論中陰陽五行之間的辨證關係。我們借用這個辭彙，就是取其廣泛的含義，並不是完全對立的意思。在實際生活中，我們在處理食物與食物、食物與藥物、疾病與食物、藥物與藥物之間的關係時，常常會遇到一些約定俗成的習慣或說法。這些習慣或說法有的確實在一定的科學道理，有的看似有道理但缺乏確鑿的理論依據，只是在我國傳統在醫學典籍中有過隻言片語的介紹，或者民間有這樣的說法而已。對於以上種種情況，不防引用一句俗話，即“寧可信其有，不可信其無”。無論有沒有科學依據，我們認為還是小心一點為好，何況現在的食品或藥品在生產和製作往往會出現這樣或那樣的問題呢。
媒體評論
書評
·食物與食物相剋。
·食物與藥物相剋。
·藥物與藥物相剋。
全書涵蓋近1000餘項信息，合理選擇，各種食物營養素及各種藥理速查速斷，科學，及時盡在掌握。
目錄
第一部分 飲食基礎知識
缺一不可的七大營養素
蛋白質
脂肪
碳水化合物
礦物質
維生素
水
食物纖維
基本飲食原則
最佳食物五種
十種理想的抗癌食品
應該改變的八種不良的飲食習慣
不宜多吃的九種食品
適宜不同年齡段女性攝入的食品
適宜更年期婦女的10種食物
女人飲食四不
現代男人飲食八宜
九種有利男性健康的食品
兒童不宜吃的食物
第二部分 食物與相關食物相剋
肉類與相關食物相剋
水產品與相關食物相剋
蔬菜與相關食物相剋
水果與相關食物相剋
調料與相關食物相剋
飲品與相關食物相剋
第三部分 常見病與相關食物相剋
……
