食栗補腎粥

生栗子250克，豬腎一個，粳米250克，陳皮6克，花椒10粒，食鹽2克。 鮮板栗陰乾後待用；豬腎洗淨撕去筋膜，切開片去腰臊後切成0.8厘米方塊；粳米、陳皮洗淨與花椒豬腎一起下鍋，加水2500毫升，文火熬成粥，挑出陳皮，下食鹽調味。 每次取生栗子十餘枚，剝殼食肉，細嚼，連液吞咽，然後再食一碗豬腎粥。

材料:

生栗子250克，豬腎一個，粳米250克，陳皮6克，花椒10粒，食鹽2克。

做法:

鮮板栗陰乾後待用；豬腎洗淨撕去筋膜，切開片去腰臊後切成0.8厘米方塊；粳米、陳皮洗淨與花椒豬腎一起下鍋，加水2500毫升，文火熬成粥，挑出陳皮，下食鹽調味。每次取生栗子十餘枚，剝殼食肉，細嚼，連液吞咽，然後再食一碗豬腎粥。