生栗補腎粥

生栗子適量，豬腎1個，粳米250克，陳皮6克，花椒10粒，食鹽2克。 鮮板栗陰乾後待用；豬腎洗淨撕去筋膜，切開片去腰臊後，切成0.8厘米方塊；粳米、陳皮洗淨與花椒、豬腎一起下鍋，加水250毫升，文火熬成粥，挑出陳皮，下食鹽調味。 每次取生栗子10餘枚，剝去外殼，食肉，細嚼，連液吞咽，然後再食1碗豬腎粥。

材料:

生栗子適量，豬腎1個，粳米250克，陳皮6克，花椒10粒，食鹽2克。

做法:

鮮板栗陰乾後待用；豬腎洗淨撕去筋膜，切開片去腰臊後，切成0.8厘米方塊；粳米、陳皮洗淨與花椒、豬腎一起下鍋，加水250毫升，文火熬成粥，挑出陳皮，下食鹽調味。每次取生栗子10餘枚，剝去外殼，食肉，細嚼，連液吞咽，然後再食1碗豬腎粥。