簡介
名稱：食夜粥
拼音：sik6 je2 zuk1（備註：廣州話拼音如是，請勿亂改！）
解釋：字面意思是宵夜的時候喝粥，實際是指學功夫
典故
在粵港澳和海外華人地區，“食夜粥”是練功夫的代名詞。舊時，徒弟晚上到師父家學功夫，師母必定會熬美味的老火粥，大家練完功後便一起吃粥消夜，久而久之，“食夜粥”便成為練功夫的代名詞。隨著時代的變遷，武術界“食夜粥”之風俗逐漸消失。
在廣州，如果有人告訴你：“我食過兩晚夜粥。”意思不是說他去江邊或荔灣吃過夜間才叫賣的艇仔粥，而是說他學過功夫。
解放前，打工仔業餘生活相當單調，晚飯後店（廠）乘涼也只有逛街，到茶館聽歌、聽講古要花錢，逛街總不免買點果品零食也要花錢，做小工的花不起。所以到店（廠）附近的武館學練功夫，似乎是打工仔的最佳選擇了。
六七十年前各行業、幫派的武館林立，它們有些是行業組織、有些是帶黑社會性質的會所，他們用教功夫、教舞獅子等招攬門徒，擴大勢力、影響力。打工仔也可以有個好去處，可以交朋結友，每月只交小量學費，參加站樁、打拳、舞獅……自然比到長堤逛街好得多了。可是他們是背著店（廠）其他人參加了這些幫派武館的，回到店（廠）不敢告訴別人，有人問他去哪裡？他回答得支支吾吾，說去吃粥，其實紙包不住火，他去武館的事自然有人知道，就是不明說而已，漸漸地“約定俗成”，把“食夜粥”這一名詞變為晚上學功夫的代名詞了。
