實踐教學
包括工藝實驗、課程設計、生產實習、畢業實習、畢業設計(論文)等。
設定背景
食品質量與安全專業 學生主要學習生物學和食品工程學的基本理論和基本知識，受到食品生產技術管理、食品質量檢測和安全等方面的基本訓練，具有食品質量檢測、食品安全檢測等方面的基本能力。
開設院校
安徽醫科大學，蘇州大學，江蘇大學
，河北農業大學
，河北科技大學，江西農業大學
，南昌大學
，江西師範大學
，陝西科技大學，河南科技學院，河南工業大學，鄭州輕工業學院，河北經貿大
食品質量與安全專業 學，廣東海洋大學，湖南農業大學；中南林業科技大學；山西農業大學；福建農林大學；哈爾濱商業大學；黑龍江八一農墾大學；石河子大學
；齊齊哈爾大學；瀋陽農業大學，東北農業大學
，天津科技大學
，天津商業大學，天津農學院，煙臺大學，吉林大學農學部
，中國農業大學
；西南大學
重慶師範大學；西北農林科技大學
；河北科技師範學院
；南京農業大學;南京師範大學；南京財經大學；江南大學；中國計量學院；四川
農業大學；成都大學
；成都中醫藥大學；四川理工大學；西昌學院；大連工業大學
;河南科技大學
；華南理工大學
；廣西大學；華南農業大學;海南大學
；上海海洋大學；河南農業大學；廣東藥學院
；安徽科技學院；安徽農業大學
；皖西學院；南京中醫藥大學，吉林農業大學
，華中農業大學.山東師範大學，山東農業大學，青島農業大學,常熟理工學院
，仲愷農業工程學院，湖南科技學院，湖南邵陽學院，上海商學院。大連海洋大學;浙江工商大學，長沙環境保護職業技術學院。安徽師範大學。浙江工業大學，浙江農林大學，內蒙古農業大學，上海理工大學，中國藥科大學，淮海工學院，淮陰工學院，濰坊醫學院，華東理工大學，還有暨南大學（同時開設全英和中文教學的食品專業）,貴州大學；齊齊哈爾大學，渤海大學，福建醫科大學。合肥師範學院。西華大學。浙江海洋學院。北京工業大學
院校排名
| 排 序 | 學校名稱 | 水 平 | 開此專業學校數 |
| 1 | 江南大學 | 5★ | 136 |
| 2 | 華南理工大學 | 5★ | 136 |
| 3 | 南昌大學 | 5★ | 136 |
| 4 | 中國農業大學 | 5★ | 136 |
| 5 | 南京農業大學 | 5★ | 136 |
| 6 | 閩南師範大學 | 5★ | 136 |
| 7 | 華東理工大學 | 4★ | 136 |
| 8 | 內蒙古農業大學 | 4★ | 136 |
| 9 | 暨南大學 | 4★ | 136 |
| 10 | 中國藥科大學 | 4★ | 136 |
| 11 | 華中農業大學 | 4★ | 136 |
| 12 | 成都中醫藥大學 | 4★ | 136 |
| 13 | 新疆農業大學 | 4★ | 136 |
| 14 | 廣東海洋大學 | 4★ | 136 |
| 15 | 蘇州大學 | 4★ | 136 |
| 16 | 貴州大學 | 4★ | 136 |
| 17 | 西北農林科技大學 | 4★ | 136 |
| 18 | 吉林農業大學 | 4★ | 136 |
| 19 | 浙江工商大學 | 4★ | 136 |
| 20 | 海南大學 | 4★ | 136 |
| 21 | 廣東藥學院 | 4★ | 136 |
