食品的營養與食療大全

內容介紹

《食品的營養與食療大全》介紹水果、蔬菜、主食、水產、禽蛋等多鍾食品的正名、異名、產地、質地外，更詳細介紹了每個品種的營養成分，營養作用，食療功能，治療宜忌，食療配方、份量、製作及服法。