風味蘿蔔乾

風味蘿蔔乾所屬美食之一，主要原料有蘿蔔乾，薑絲，乾辣椒，生抽，豉油，胡椒，五香粉，雞精，鹽等，這道菜非常美味。

準備：

風乾的蘿蔔乾，用清水稍稍泡一下；臘肉和五花肉分別切成小塊

調料：

薑絲，乾辣椒，生抽，豉油，胡椒，五香粉，雞精，鹽

做法：

1、把泡了的蘿蔔乾擰乾水份；
2、鍋里倒上油，放入薑絲和乾辣椒爆一下，再放入臘肉和五花肉；
3、把蘿蔔乾倒進去一同炒，加入鹽，胡椒，五香粉，生抽，豉油，再加小半碗水稍稍燜一會，入味後加入雞精就可以出鍋了！