頻蹸炆魚

頻蹸炆魚是一種食物，製作原料有鯇魚腩、薑片、蔥頭、鮮蔥、鮮沙姜、蒜頭等。

材料

主料：鯇魚腩、薑片、蔥頭、鮮蔥、鮮沙姜、蒜頭
配料：薑片、蔥頭、鮮蔥、鮮沙姜、蒜頭

做法

1.先起鍋把薑片蒜頭爆香 放魚塊
2.慢慢放水炆，不要蓋鍋蓋
3.炆到差不多的時候放鮮蔥、鮮沙姜、鹽、糖、蚝油調味。