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草菇、猴頭菇、柳松菇、滑菇生產技術問答
《草菇、猴頭菇、柳松菇、滑菇生產技術問答》是2016年化學工業出版社出版的圖書，作者是張海蘭。
內容簡介 圖書目錄 -
海鮮菇
海鮮菇學名[Hypsizygus marmoreus (Peck) H.E.Bigelow]，又名玉蕈、斑玉蕈，真姬菇，質地脆嫩，味道鮮美，具有海蟹味，...
生物形態 生態習性 栽培特性 栽培步驟 出菇管理及採收 -
滑子菇
滑子菇又名珍珠菇、滑菇、光帽鱗傘，日本叫納美菇。學名pholiota nameko。屬於珍稀品種，原產於日本。一種冬、春季發生的菌蓋粘滑的木腐菌，為主要...
概況 製作指導 栽培指導 栽培技術 注意事項 -
姬菇
姬菇，是獨特的平菇種類，隸屬於真菌門、 擔子菌綱、 傘菌目、 多孔菌科、 多孔菌亞科、 香菇族、 側耳屬，是側耳屬中一種低溫型食用菌，學名姬菇，與玉蕈不...
簡介 生物學特性 營養價值 生長條件 裁培原料 -
黃靈菇
3.1 4.2 4.5
基本信息 形態特徵 地理分布 營養保健 栽培技術 -
鮑菇
鮑菇 是一種菌類植物，是歐洲南部，非洲北部以及中亞地區高山，草原，沙漠地帶的一種品質優良的大型傘菌。
形態特徵 產地分布 栽培技術 栽培要點 科學價值 -
鮑魚菇袋栽培
鮑魚菇Pleurotus abalones又名為台灣平菇、黑鮑耳。子實體肉質肥厚，菌柄粗，清香脆嫩，美味可口，營養十分豐富，風味獨特。由於它是一種夏季高...
種植技術 -
滑菇高產栽培
滑菇又稱為滑子蘑，栽培使用的原料主要是木屑，也有用木段栽培的，栽培的方式多種多樣。
概述 栽培技術 -
滑菇
一種冬、春季發生的菌蓋粘滑的木腐菌，為主要人工栽培食用菌之一。屬球蓋菇科（Strophariaceae）鱗傘屬。學名Pholiota nameko It...
簡介 栽培技術 烹飪指導 -
優質平菇栽培技術
《優質平菇栽培技術》，張建忠、李平、張逾著，山西科技出版社2009年出版。
基本信息 內容簡介 目錄
