材料
韭菜1把、萵筍1根、姜1小塊、蔥2根、鹽少許
做法
1
將韭菜、萵筍洗淨,萵筍切絲,韭菜切成短條,備用。
2
鍋中倒入油,放入姜蔥煸香,放入萵筍絲翻炒2分鐘。期間根據需要添加少許水。
3
倒入韭菜,放入少許鹽,再翻炒2分鐘即可。
韭菜炒萵筍是一道色香味俱全的菜餚,主要原料為韭菜和萵筍,主要烹飪工藝是炒。
韭菜1把、萵筍1根、姜1小塊、蔥2根、鹽少許
將韭菜、萵筍洗淨,萵筍切絲,韭菜切成短條,備用。
鍋中倒入油,放入姜蔥煸香,放入萵筍絲翻炒2分鐘。期間根據需要添加少許水。
倒入韭菜,放入少許鹽,再翻炒2分鐘即可。
材料:萵筍絲,韭菜,食鹽,油做法:1.大火熱油,先倒入萵筍絲兒炒上三五分鐘,待差不多八成熟了, 2.然後加食鹽,入味,出鍋前灑入少許韭菜(韭菜用量不多,只是萵筍的四分一或五分一就好),一起翻炒片刻...
萵筍絲,韭菜,食鹽,油1.大火熱油,先倒入萵筍絲兒炒上三五分鐘,待差不多八成熟了, 2.然後加食鹽,入味,出鍋前灑入少許韭菜(韭菜用量不多,只是萵筍的四...
材料: 做法:萵筍絲炒韭菜是一道以萵筍絲,韭菜,食鹽,油等為主要食材製作的美食。
材料: 做法:《炒爆熘》,是由成都時代出版社2011年8月1日出版的書籍。
圖書信息 內容簡介 目錄《炒蒸燉燜8000例》內容簡介:全面系統地介紹了各種美食的烹飪技巧、營養結構與飲食宜忌,具有體例科學、內容豐富、裝幀精美、經濟實惠的特點,且循序漸進、簡...
基本介紹 圖書目錄萵筍絲,韭菜,食鹽,油 1.大火熱油,先倒入萵筍絲兒炒上三五分鐘,待差不多八成熟了, 2.然後加食鹽,入味,出鍋前灑入少許韭菜(韭菜用量不多,只是萵筍的...
材料: 做法:炒疙瘩色澤深黃,黃綠相映成輝,食之綿軟柔韌,醇香可口。炒疙瘩是北京特有的一種麵食品。製作過程中煮炒兼用。炒疙瘩顏色焦黃,配上綠葉鮮菜,黃綠相間。吃起來又...
發展歷史 製作材料 做法一 做法二 做法三醋步驟1.萵筍切絲,韭菜切段,兩者長度一樣長。 2.鍋內倒入油,燒至五成熟,將兩者同時倒入鍋內混炒。 注意事項1.、萵筍的分量應該比韭菜稍微多出那么一點...
主料 輔料煸炒(biān chǎo),又稱乾煸或乾炒,是一種較短時間加熱成菜的烹飪方法。即原料經刀工處理後,投入小油量的鍋中,中火熱油不斷翻炒,原料見油不見水汁時...
乾煸定義 製作方法 菜例