韓式泡菜豆腐煲

鍋入少許油，放入姜、蔥末炒香，再下辣白菜煸炒 燒開後，倒入砂鍋中，放入油豆腐、金針菇、蟹味菇煮3分鐘 將切好的豆腐片擺放整齊，放入香菇，小火燉煮5分鐘

材料

辣白菜200克、豆腐100克、油豆腐50克、金針菇100克、蟹味菇100克、香菇1個、雞精適量、姜適量、香油適量、辣椒醬適量、黃醬適量、小蔥適量

做法

豆腐切片，油豆腐切塊，辣白菜切成塊，蔥、姜切末
金針菇、蟹味菇、香菇去根洗淨
豆腐入沸水中焯一下後取出瀝乾水分
鍋入少許油，放入姜、蔥末炒香，再下辣白菜煸炒
炒出香味後倒入開水，放入一勺大醬和一勺辣椒醬
燒開後，倒入砂鍋中，放入油豆腐、金針菇、蟹味菇煮3分鐘
將切好的豆腐片擺放整齊，放入香菇，小火燉煮5分鐘
上桌前調入雞精、香油，撒蔥粒，即可